Ibiza
Foto de Stefano Buonamici
36 horas en Ibiza, España
Núcleo escénico de la música electrónica, Ibiza atrae visitantes de todas las edades y demografías, desde fashionistas londinenses y ravers dizque tibetanos hasta bobos franceses y el primer ministro de España. Sin embargo, a partir del primero de octubre, cuando la temporada de clubes alcanza su eufórico final, la isla española regresa a su apacible ritmo mediterráneo. Hibernar en retiros de yoga, recorrer sitios de Patrimonio Mundial UNESCO o disfrutar de aguas turquesa y blancas playas: Ibiza ofrece muchas opciones de relajación, además de fenomenales frutos del mar y glamorosos hippies. Y si le asalta el repentino deseo de parrandear, no tema: el primer palacio del jaleo insular abre todo el año.
Viernes
4 p. m.
1) En la playa
Entre en ambiente en el Jockey Club (Playas Las Salinas; 34-971-395-788), popular aunque informal restaurante junto a los suaves y blancos arenales de playa Las Salinas, plagada de gente hermosa. Es un lugar estupendo para tomar la copa al caer la tarde y observar a los bañistas mientras los DJs crean ambiente de calor balear.
8 p. m.
2) ¡Que empiece la fiesta!
Durante la temporada alta, el bar playero, Café Mambo, de la población de Sant Antoni (Vara del Rey, 40; 34-971-346-638) es el lugar de rigor para contemplar el atardecer y escuchar las mezclas electrónicas del DJ Pete Tong durante su espectáculo de los viernes por la noche, transmitidos en vivo por BBC Radio One. Al terminar la temporada, Guarana controla los fines de semana de principio a fin (Puerto Deportivo de Santa Eulalia).
11 p. m.
3) ¿Con hambre?
Ha llegado la hora de cenar en Nueva York –e Ibiza– así que diríjase a la población gourmet de San Rafael donde, en la hermosa Plaza de Iglesia frente a la catedral, puede sentarse bajo los árboles en el restaurante El Clos Denis (Plaza de Iglesia; 34-971-198-545), ordenar lechón asado y beber magníficos vinos españoles y franceses. Las porciones de platillos a la cacerola son generosas. Si va con un grupo numeroso, reserve en Bambuddha Grove (Santa Eulalia, kilómetro 8.5; 34-971-197-510), moderno restaurante que fusiona las cocinas mediterránea y asiática en un espacio mitad templo y mitad jardín japonés, decorado con estatuas del Buda y hermosas puertas de madera tallada. Después de cenar, vaya al restaurante L’Elephant (Plaza Iglesia; 34-971-19-8354), blanco establecimiento minimalista con un maravilloso bar descubierto en los altos donde disfrutará de hermosas vistas de la parte histórica de Ibiza. Es un lugar de rigor para ser visto antes de enfilar hacia los clubes.
2 a. m.
4) Noctámbulos
Desde hace 40 años Pacha (Avinguda 8 d ‘Agost; 34-971-313-612) ha sido y sigue siendo el corazón de la vida nocturna de Ibiza. Después de las 2 a. m., el lugar se vuelve un mar de gente que baila con los brazos en alto. La música house y el ambiente festivo son electrizantes. La bebida de elección es Red Bull con vodka. Abierto todo el año.
Sábado
11 a. m.
5) Dosis de compras
No se pierda Las Dalias, mercado hippie al aire libre cerca de la diminuta población de San Carlos, en el extremo noreste de la isla (Carretera San Carlos, kilómetro 12; 34-971-326-825). No se trata de cualquier mercado de pulgas, sino de una verdadera exhibición de hallazgos que opera todo el año y adonde los diseñadores y editores de modas van en busca de joyas únicas, asombrosos vestidos de India y Bali, o sandalias de piel hechas a mano. Más tarde, pase por Ganesha, en la ciudad de Ibiza (Montgri, 14; 34-971-193-605). Esta tienda vintage está repleta de maravillas que el propietario, Vicente Hernández, adquiere durante sus viajes a América del Sur. El hombre es toda una institución (Jade Jagger, Elle y todas las diosas de Ibiza siempre están en su negocio). Si busca un romántico vestido de suave caída, en el más puro estilo de Ibiza, el diseñador local más indicado es Harvey Musin (Plaça de la Constitució, 7; 34-971-311-516).
1 p. m.
6) Mar adentro
Alquile un barco (o tome el ferry) a Ses Illetes, famosa playa de blanca arena y aguas turquesa en la vecina isla de Formentera. Camine hasta los baños de lodo naturales en el extremo norte de la isla, sumérjase en el fango (se seca y resquebraja al caminar bajo el ardiente sol) y luego zambúllase en el mar para enjuagarse. Puede tomar el ferry que sale cada hora de la ciudad de Ibiza o de Sant Antoni. Un servicio de conserjería llamado Deliciously Sorted (Calle Venda de Llàtzer 25, Santa Gertrudis; 34-971-197-867) puede conseguir Rivas, veleros, Sunseekers y goletas turcas de alquiler. También ofrece pases VIP, alquiler de villas, reservaciones en restaurantes y paseos en helicóptero.
3 p. m.
7) Desfile de fragatas
En Formentera podrá atiborrarse de calamares y sangría bajo las blancas sombrillas de Juan y Andrea (Carretera La Savina-es Pujols; 34-971-187-130), elegante restaurante acunado entre las dunas de arenas que dominan las azules aguas de la bahía, siempre repletas de yates. Es un rincón muy popular entre la gente bonita que va a disfrutar de una paella y pescado al horno, mientras discuten quién tiene la embarcación más grande del lugar (¿el rey saudí o el monarca español?).
7 p. m.
Remanso cultural
La ciudad de Ibiza fue una fortaleza antes que sus calles empedradas se vieran invadidas por encantadores restaurantes y lindas tiendas de ropa y artesanías, muchas de ellas edificadas en las murallas de piedra. La parte más antigua de la ciudad, Dalt Vila, es un Patrimonio Mundial de la UNESCO y alberga el Museu d’Art Contemporani (Ronda Narcis Puget; 34-971-302-723), diminuto museo de arte moderno que vale la pena visitar. Luego, suba a lo alto de la Catedral de Nuestra Señora de las Nieves para contemplar una panorámica de Ibiza y el mar.
10 p. m.
9) Camareros felices
Tome una económica copita antes de la cena en el establecimiento gay Café Tomate & Company, con mesas justo en la plaza del mercado (Mercado Viejo; 34-971-399-234). Luego, camine por la colina hasta La Brasa (Via Annibal; 34-971-301-202), acogedor restaurante de mariscos en el interior de los viejos muros de piedra de la ciudad y donde simpáticos camareros le ayudarán a ponerse en ambiente para su próxima parranda. La cocina prepara platillos tradicionales de Ibiza, como besugo o salmón con salsa de langosta; la especialidad de la casa es el pudín de tuna. Ésta es la Ibiza de verdad: un barrio donde cuelgan a secar la ropa y los niños juegan frente a las casas entre vecinos y turistas que recorren las calles.
Medianoche
10) Interludio de jazz
Para descansar un poco del ambiente habitual de Ibiza, visite el Teatro Pereyra (Calle Conde Rosellón, 3; 34-971-304-432) para disfrutar de un poco de jazz en vivo, lugar donde tal vez tenga la suerte de escuchar a la cantante Kim Mazell. O bien, deténgase en Km 5 (Carretera San José, kilómetro 5; 34-971-396-349), restaurante y bar que brinda servicio hasta las 4 de la mañana y se anuncia como “el perfecto escape de la aporreante cultura del club”.
Domingo
11 a. m.
11) Inyección de cafeína
Croissant Show, en la plaza del mercado de la ciudad de Ibiza (Mercado Viejo; 34-971-317-665) sirve un desayuno francés tradicional –23 horas al día. Es muy popular sobre todo en la mañana, cuando los parranderos, protegidos con gafas de sol, hacen una escala antes de irse a dormir a casa.
1 p. m.
12) Pida paz
¿Hora de descansar? Los clubes de playa de Cala Condal, en Sant Joseph, son el antídoto perfecto para el agitado ambiente de la isla. Tropicana Beach Club (Cala Jondal; 34-971-80-2640) es un perfecto lugar para familias, mientras que Blue Martin atrae solteros con ceñidos bañadores y tangas (Playa Es Jondal; 34-971-410-117). Ambos ofrecen tumbonas, sombrillas, música ambiental, servicio de camarero y masajes junto al mar en la protegida bahía. Después de un almuerzo en la playa y un poco de vino rosado, la decisión es evidente: prolongue la estancia hasta mañana.
Información turística
Cas Gasi (Camino Viejo de Sant Mateu; 34-971-19-77-00) es una finca familiar transformada en hermoso hotel de agroturismo, con 10 modestas habitaciones, dos suites y restaurante con menú orgánico. Entre sus huéspedes se cuentan Robert DeNiro y Kate Moss.
Hotel Pacha (Paseo Marítimo; 34-971-31-5963), enfrente del famoso centro nocturno del mismo nombre, es un establecimiento moderno y atractivo (muy al estilo de Philippe Starck) para quienes gustan de divertirse.
(Fuente: Way to Go, The New York Times)
No es un comentario, es una pregunta, tengo interés en adquirir todos los ejemplares del año 2007, donde los puedo comprar o como los puedo conseguir
Definitivamente cada vez me dan más ganas de visitar Ibiza. Excelente artículo.
cada vez me dan mas ganas de irma a Ibiza!
que hermoso lugar!
Siempre he pensado que ibiza es el mejor lugar del mundo, lo tiene todo. Es el mejor destino turistico y para vivir. Creo que deben hacerse mas articulos como este, que evidencien otros lugares que no muchos conocen. Por ejemplo playa Maderas en San Juan del Sur Nicaragua, que aunque no se compara a Ibiza, es un precioso lugar. Gracias natinal geogrphic por mostrar al hombre su habitad.
hola soy una chica de 28 años de ibiza y me gustaria recomentaros que cuando vengais no solo veais dicotecas y cosas de la noche pasearos por punta calera playa de rocas muy bonita y con su hermitaño, os podreis hacer un lifting de barro… pasaros a ver cala dor la famosa playa que delante tiene las rocas donde dicen que ulises escucho el canto de las sirenas y si os fijais bien el lado d una tiene la forma del cuerpo de una… pasaros por la cueva de san miguel… el mercadillo de es cana, por aguas blancas… hay un sin fin de maravillas que os dejaran enamorados de la isla…
El articulo incluye muchos errores típicos de quien escribe de un sitio en el que ni siquiera ha estado.
Por ejemplo decir que el restaurante la Brasa está dentro de los viejos muros mediavales, cosa que no es cierta pues se encuentra junto a la plaza del Parque, al lado del paseo de Vara de Rey.
Mas exacto habría sido si quien escribió el artículo hubiera, al menos visto, el sitio web:
http://www.megustaibiza.com