Crisis alimentaria
Foto de Monserrat Aurioles
Crisis alimentaria
Desde que en los Estados Unidos se anunció una posible recesión económica, palabras como “escasez” y “desabastecimiento” han adquirido mayor dimensión, sobre todo, si se comparan con la abstracción de las cifras o porcentajes arrojados por las encuestas. Pero, la escasez de alimentos va más allá de un simple número que se manipula en el mercado: el hambre no es una cifra, es una realidad.
Se trata de un fenómeno que pone en evidencia la estrecha relación que existe entre todas las naciones del mundo. Así, aquellos que pensaban que la guerra de Irak era un conflicto aislado y lejano –similar a un videojuego en el que se adquieren puntos conforme se quitan vidas y se lanzan bombas– de pronto, se ven obligados a reconocer que su estabilidad comienza a tambalearse.
En la actualidad, no sólo los países en vías de desarrollo viven la escasez de productos básicos como el maíz y el arroz. Potencias como China, India y los Estados Unidos comienzan a sentir los primeros golpes de lo que podría ser la mayor crisis alimentaria en los últimos tiempos, ya que los gobiernos se enfrentan al dilema entre abastecer las necesidades de los pueblos o mantener el crecimiento de sus economías.
La crisis alimentaria puede explicarse desde diversos puntos de vista (o intereses), sin embargo, las consecuencias no requieren grandes explicaciones. La inflación mundial aumenta a la par de los precios, mientras que los ingresos disminuyen y con ellos la esperanza de una mejor calidad de vida.
El calentamiento global es también una causa de la crisis alimentaria que vivimos. Los cambios drásticos en el clima han afectado la producción de alimentos, lo cual provoca un aumento desproporcionado en el costo de los productos. Además, la escasez de agua se intensifica de forma alarmante y el aumento en el consumo de carne demanda una expansión y explotación demográfica cuyo costo es demasiado elevado.
Por desgracia, para analizar la crisis alimentaria no bastan unas cuantas páginas. Se trata de una red de causas y efectos que difícilmente podríamos justificar y comprender a partir de teorías o cifras. Porque cuando el mundo se piensa en números, pierde la dimensión que más debería importarnos: la dimensión humana.
Recuerdo entonces los versos de una canción de Manu Chao: “El hambre viene, el hombre se va ¿cuándo volvera?” Es triste, pero fue necesario que un país como Estados Unidos entrara en crisis para que el resto del mundo admitiera que desde hace muchos años el hambre azota a la humanidad, obligando a miles de personas a desplazarse en busca de mejores oportunidades.
Por eso, es necesario que modifiquemos nuestros hábitos de consumo. Posiblemente muchos no entendamos algunos términos de economía, pero podemos ayudar para evitar que miles de personas mueran por la escasez de alimentos.
Urge aprender a compartir. Sólo así podremos ayudar a nuestro planeta. Compartir el pan a la hora del recreo; las ganancias del negocio. Compartir y consumir lo necesario. Cuántas familias almacenan alimentos que jamás consumirán…
Los invito a reflexionar sobre la necesidad absurda de acumular bienes, alimentos o conocimientos, sin llegar a compartirlos con alguien más. Quienes tenemos acceso a internet de alguna forma pertenecemos a una minoría; quienes ahora mismo pueden leer este mensaje poseen la riqueza de la lectura y la responsabilidad, sí, la obligación de aprender a compartir.
Les deseo un muy buen fin de semana y aprovecho para escribir mi correo: monserrat.aurioles@gmail.com
Estoy de acuerdo con estos comentarios. Me duele mucho la situación por la que estamos pasando los seres humanos y más sin embargo muchos siguen atacando el planeta y destruyendolo indiscriminadamente, contaminando los rios, gastando más agua de la que necesitan.
Para detener un poco esta situación es necesario crear una cultura del ahorro y del buen manejo de los recurso naturales; quienes nos interesamos y conocemos sobre la situación del planeta, podemos hacer algo, como compartir opiniones,ideas, pertenecer a un grupo ambientalista, educar a nuestros hijos desde niños sobre nuestro planeta, porque es tan importante y como lo debemos cuidar, que pasa si no lo cuidamos; después de todo los niños aprenden lo que ven y nosotros los adultos somos responsables de esto.
Demos ejemplo, o simplemente hagamos lo correcto: reciclemos, seleccionemos las basuras, apaguemos la luz que no se necesita, no dejemos la llave del grifo abierta sin necesidad. Hagamos algo
No hay duda que cuando algo esta en boca de todos es por que la moda lo consagró, o por que la história congela el suceso en el almacen de los recuerdos. Y sí, en efecto la crisis alimentaría de la cual se habla en la actualidad pareciera ser un tema que de pronto sale a la luz, pero para quienes se atreven a hacer un poco de restrospectiva es un tema permanente a la cual los gobiernos ricos no han querido prestar la debida atención. La crisis alimentaría es el resultado de los años en que el hombre ha venido abandonando el campo, tanto por falta de recursos, así como por la motivación de iniciar una nueva forma de vida distinta al medio rural, es decir ………ir a gran ciudad. El campesino ha visto como el campo se transoforma y se degrada, al avez que se debilita para llegar a un punto donde la capacidad del suelo ya no permite producir alimentos. Por otro lado, sencillamente los precios de los granos básicos (maíz en el caso de México) son infimos y a diferencia de otrás épocas, ya no incentivan al campesino a dedicarse a la agricultura. Los cambios en el uso del suelo en una gran diversidad de sitios han afectado drásticamente su capacidad para producir alimentos. Por lo tanto, continuar hablando de la crisis alimentaria tomará su tiempo, pero para que está pueda terminar será necesario voltear al campo y valorar el esfuerzo que en el medio rural se ha hecho por muchos años. Finalmente quitando a las grandes empresas agrícolas, gran parte de la producción de alimentos se genera en el medio rural a través de la figura del incansable campesino.
Concuerdo con varios puntos. Pêro el tema de la escasez tiene diferentes matices. Por ejemplo, la falta de alimentos en un pais con altos indices de obesidad no se debe a una real falta de alimentos, sino mas bien a una pesima distribucion y politica alimentaria; donde los campos se emplean en producir grandes superficies de productos forestales o industriales, donde desde hace poco se incluyen los biocombustibles.
Asi mismo podriamos extrapolar al resto del mundo, donde a los productores se les paga una miseria por los productos y los especuladores o “brokers” se llevan varias veces el valor real del producto.
El tema lo veo mas por el lado de la distribucion de la torta que por una real escasez.
Saludos desde el fin de la tierra
Una vez mas esta entredicho el modelo de civilizacion impuesto por un grupo de paises donde la acumulacion es el fin ultimo pretendido por sectores que largo de los ultimos quinientos años impusieron al planeta su autodestruccion sin medir consecuencias. Hoy la madre tierra esta herida y sus decendientes directos las plantas , los animales ( incluyendonos) estamos en grave riesgo por la accion continua y desmedida de la explotacion. Aun podemos hacer retroceder el dessstre solo si hay conciencia que este planeta es de todos incluyendo las especies vivas que conviven en nuestro entorno y entender que somos con humildad una especie mas ,abandonando la pretencion de ser la unica especie superior
No me cabe dudas que esto es consecuencia directa de la globalización. Ojalá este artículo alarmante,pero muy bueno, sea leido por las personas que realmente puedan hacer algo en esta materia. Nosotros,debemos comenzar por lo nuestro para colaborar.
La fotografía del día 25 de abril es de un volcán que se encuentra en Isla de Pascua. Y en ese lugar ocurrió lo que le puede pasar al nuestro planeta. Después de ser miles de habitantes con la escasez de alimento entraron en una crisis tan grande que casi termino con la vida humana. En 1888 solo quedaban 11. Eh aquí un ejemplo lo que puede pasar en todo el mundo si no se termina con la sobre explotación de nuestro planeta.
Es momento de cambiar la forma en que vivimos, por ejemplo que los citadinos comencemos a cultivar nuestros propios alimentos en nuestros jardines, en nuestros techos, en nuestras propias casas para esto la Secretaria de Agricultura podria armar una estrategia tanto de capacitaciòn como suministros de enseres necesarios.
Urge un cambio en la mente de las nuevas generaciones.Educar en todos los aspectos de la vida .Cuidar el planeta tener conciencia de que todo termina y la globalizacion que?
buenas, les escribo por q hace un tiempo tuve la oportunidad de leer una revis de uds. y habia un articulo de los indigenas Koguis de la sierra nevada de Santa Marta (colombia) ahora no tengo la revista y quiero volver a leer el articulo, la revista recuerdo es del año 2004 y trate de buscar en la pagina pero no encontré, me gustaria me pudiesen ayudar a encontrarlo gracias
orodriguezb@hotmail.com
No puedo hacer más que aplaudir este articulo. Está increiblemente bien escrito. Sobre todo al hacer alusión a canciones y grupos que muy poca gente conoce, o esas letras que muy poca gente analiza e interioriza; y al destacar que con simples cifras se nos escapan de la vista problemas que no pueden ser medidos con números! Mis mas sinceras felicitaciones! Estoy de acuerdo con que la iniciativa debe provenir de cada uno de nosotros, como mienbros de una sociedad. Es, sencillamente, una decisión individual, como lo son mucha otras. Pero esta lleva consigo consecuencias globales, esa es la gran diferencia. Dejemos ya de buscar culpables y comencemos a hacer algo!!
Aunque no debo dejar de decir aquí que existen lugares como mi país (Venezuela) en los que no estan muy abiertas las posibilidades de cooperar en esta materia; alguna forma de reciclaje, o de ahorro de energía, son temas que jamás he escuchado aquí. Me encantaría que así fuera! y poder algun día saber: ¿qué hacer con el vidrio, el plástico, el aluminio, el papel..etc? ¿A dónde llevarlos? de eso nadie habla aquí…sólo se preocupan por las venideras elecciones de alcaldes; debates en los que temas como: la escasez de alimentos, el excesivo consumo de energía, la casi total ausencia de una cultura de reciclaje, la contaminación, etc. jamás llegarán a ser temas que estén sobre la palestra.
Gran problema para la humanidad, que puede nos puede llevar a pelear por los alimentos en algunos lugares del planeta. Debemos cambiar ahora para tener un mañana después. tenemos una gran tarea por delante y nos involucra a todos. Ojo con este tema y el recurso agua en los tiempos más próximos.
soy de El Salvador y tambn aqui estamos siendo afectados por la crisis alimentaria, este problema a mi parecer es consecuencia de una mala administracion de los bienes del pais, del parasitismo que tenemos con paises extranjeros como USA, sabiendo q nuestro pais puede salir adelante si se le diera verdadero apoyo por ejemplo a la agricultura, tambn de la poca importancia que se le da al desarrollo integral del ser humano, que en ves de crear soluciones inmdeiatas y seguras se dedican a hacer propagandas en pro de la mineria verde lo cual no existe! y que por nuestra pequeña area geografica afectaria enormemete a la poblacion.
Señores Revista National Geographic:
Mi nombre es Loreto Riveros, soy docente en un colegio en la Comuna de Puente Alto, Santigo Chile. El motivo de este mensaje es obtener su mail en Chile para comunicarme y pedir su cooperación con la puesta en marcha de una biblioteca para nuestros alumnos que en su mayoría son niños en riesgo social y poder tener revistas suyas (ediciones antiguas) que nos donen para ser utilizadas como herramientas de consulta.
Esperando su pronta respuesta y de antemano muchas gracias
Loreto Riveros
Profesora Básica
Colegio Quitalmahue
Aca lo mas importan es, como ya se a mencionado, es educar a las generaciones futuras. Es muy facil decir que las grandes empreasas, politicos o lo que sea, con un minimo esfuerzo que hagan puedan revertir esta situacion, y ellos tambien lo saben, pero no lo van a hacer. Porque? yo creo que es porque son personas como nosotros. Como dijo Galeano en su libro “uselo y tirelo” “todos somos ecologistas hasta que se nos niega una libertad”.
Con esto explico que estas personas no van a sacrificar de lo que tienen por el bien de otros, por mas grande que sea ese bien. (Cuidado, no seamos abarcativos, hay personas que si estan haciendo cosas por la humanidad) ¿A cuantos de nosotros no se nos presento la oportunidad de hacer algo bueno y no lo hemos echo porque interfiere en alguna de nuestras libertades?
Mi conclusion esque debemos pensar en el furuto, y enseñarle a los chicos y adolescentes el valor del sacrificio por otro, ademas de la concientizacion de la situacion mundial.
El articulo esta bien enfocado, la descripcion del problema es claro. En mi opinion lo que está sucediendo con los alimentos no es más que una consecuencia de cómo se están manejando los recursos del planeta. El mundo civilizado está tragándose los recursos naturales, esto obliga a dejar otras actividades menos “lucrativas” como la agricultura, pero al perder mensualmente miles de hectareas de tierra cultivable, la humaniodad se está poniendo la soga al cuello por sí mísma, pues crece la poblacion, las ciudades, el consumismo, pero lo que no crece es el tamaño del planeta que no podrá mantener a toda esta poblacion ni sus hábitos consumistas. Si bien ahora estamos sufriendo por el petroleo y los alimentos, esperen que en unos pocos años sucedera lo mismo con el agua potable y las reservas acuiferas, iden de la contaminacion de nuestros mares. Por lo tanto, si no hay un cambio dramatico, la poblacion se verá empujada a luchar por quien obtiene los pocos recursos remanentes.
Estimado Monserrat Aurioles Márquez, leí tu artículo sobre crisis alimentaria, y como de alguna manera cuando definimos las cosas numéricamente, las mismas pierden la real dimension que tienen, y las reducimos a un valor.
Hay muchas cosas ciertas que decís, y a las cuales adhiero,la crisis alimentaria también trajo un nuevo negosio, una nueva intención de lucro, enmascarada con “la buena intención de alimentar al mundo”.
No solo debemos luchar contra el hambre, sino contra aquellos que atentan contra los recursos naturales en nombre del hambre del mundo.
Por eso te invito a visitar este “blog” (Salevemos el Ayuí - http://ennombredelayui.blogspot.com ) creo que tambien nuestro planeta sufre, por el hambre del mundo.
Mi mejor saludo.
Horacio.-