Calabazas al alza [Cultura]
Una grieta diminuta bajo la calabaza de 711 kilos de Steve Connolly, de Nueva Inglaterra, le costó un premio el año pasado. Foto de Essdras M. Suarez, Boston Globe/Landov
Entre las calabazas gigantes, una de 227 kilos es ínfima. “La gente ni las ve”, dice Danny Dill, de Howard Dill Enterprises, compañía que vende semillas cuyo ADN las destina al gigantismo. El récord, de 2007, es de 766 kilos. “En cinco años –predice Dill– verás calabazas de 900 kilos”.
El difunto padre de Dill fue pionero de las calabazas gigantes. En los años sesenta se concentró en calabazas (como gran parte de su peso es agua, alcanzan un supertamaño con relativa facilidad). Gran cantidad de nutrientes y agua hacen maravillas en la semilla adecuada. Hoy, granjeros y aficionados obsesionados en todo el mundo polinizan una planta hembra con una flor masculina apropiada y miman una sola calabaza por cosecha. “Mi esposa dice que quiero más a la calabaza que a ella”, dice Jamie Johnson, de Arvada, Colorado, quien se ocupa de su cosecha una hora cada noche de verano.
Tras competir por premios que alcanzan los 10 000 dólares, las calabazas se convierten en adornos para noche de brujas, composta e incluso en barcas para una regata excéntrica. Tristemente, las calabazas gigantes no son tan sabrosas como los típicos especímenes de nueve kilos. Nada que preocupe a sus cultivadores: ellos persiguen el zen de la jardinería y la emoción de los vegetales gigantes. “A mí ni siquiera me gusta el pay de calabaza”, dice Jim Gerhardt, de Berks County, Pensilvania. —Marc Silver
lastima tanta comida desperdiciada y con la hambruna que hay en el mundo, para variar solo el premio economico es lo unico que vale.
Totalemnte de acuerdo……piensen cuanta gente podria alimentarse con esas calabazas gigantes?? en ves de utilizarlas como adornos….todo solo por un premio…..
Esta increíble! como una calabaza puede alcanzar ese tamaño y ese peso? Por Dios, que cosa tan asombrosa. Lástima que no sepan igual de buenas que las normales.
A poco no serìa buena idea regalar semillas de esta especie en paises donde hay hambrunas, en lugar de que los maten probando bombas mas letales. A no tener algo en el estòmago. Con buen sabor o no mitigarìa la hambruna.