Ciudad de México
Aunque cada región de México tiene una gastronomía distintiva, la Ciudad de México es como un procesador de alimentos que, algunas veces, combina los ingredientes de tal modo que es imposible saber qué entró en la mezcla final.
Este mes
El nuevo orden de Bolivia
El gobierno de Evo Morales se ha visto atestado de dificultades: Bolivia está partida geográficamente entre las tierras bajas tropicales y el altiplano empobrecido.
DF, basurero cotidiano
En la Ciudad de México se producen 12 000 toneladas diarias de basura. Sólo se recicla 15 por ciento.
Altiplano boliviano
El Altiplano de América del Sur, tierra de superlativos, presencia el encuentro de Bolivia con el cielo.
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