En el mar la vida es más sabrosa
En Sinaloa el pescado se corta en pedacitos y puede prepararse también con camarón. Del mar al plato puede ser de lobina o de pez sierra con jitomate, cebolla y chile verde picados. Además de mucho jugo de limón, cilantro, pimienta y orégano, añade un chorrito de clamato, chiles jalapeños con su jugo y pepino. Un plato refrescante que debes probar en el restaurante El Guamachilito o en el Torito de los Mariscos, en Mazatlán.
Ahora sí, ¡Que nos toquen El Quelite y después El niño perdido!
Éste es uno de los platillos del menú para viajeros que National Geographic Traveler publica en su edición de marzo. Encuentra en la revista los 30 platillos para viajar por México, en el artículo Odisea del Sabor, y dinos en redes sociales cuáles son aquellas otras opciones de la gastronomía mexicana que ningún viajero puede perderse #MéxicoSabe www.facebook.com/NGTravelerLatin