Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo este 2019

The World’s 50 Best publicó su lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. Este 2019 celebró su edición numero 18 en una ceremonia en Singapur. En el primer lugar fue reconocido el restaurante Mirazur y está dirigido por el chef argentino Mauro Colagreco. Este recinto gastronómico se encuentra ubicado en Francia y cuenta con tres estrellas de la guía Michelin.

“Quiero celebrar a Francia y sus valores de libertad, igualdad y fraternidad”, declaró Mauro Colagreco al recibir su premio.

Esta lista es el resultado de los votos de un jurado integrado por 1,040 expertos de diferentes partes del mundo. Además, la mexicana Daniela Soto-Innes también fue galardonada con el premio de “La Mejor Chef del Mundo”.

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En este video se puede ver el momento en que recibe la presea:

Esta es la nueva lista de los 50 mejores restaurantes del mundo:

1. Mirazur (Menton, Francia)
2. Noma (Copenhague, Dinamarca)
3. Etxebarri (Atxondo, España)
4. Gaggan (Bangkok, Tailandia)
5. Geranium (Dinamarca, Copenhague)
6. Central (Lima, Perú)
7. Mugaritz (Rentería, España)
8. Arpège (París, Francia)
9. Disfrutar (Barcelona, España)
10. Maido (Lima, Perú)
11. Den (Tokio, Japón)
12. Pujol (Ciudad de México, México)
13. White Rabbit (Moscú, Rusia)
14. Azurmendi (Larrabetzu, España)
15. Septime (París, Francia)
16. Alain Ducasse au Plaza Athénée (París, Francia)
17. Steirereck (Viena, Austria)
18. Odette (Singapur, Singapur)
19. Twins Garden (Moscú, Rusia)
20. Tickets (Barcelona, España)
21. Frantzén (Estocolmo, Suecia)
22. Narisawa (Tokio, Japón)
23. Cosme (Nueva York, Estados Unidos)
24. Quintonil (Ciudad de México, México)
25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (París, Francia)
26. Boragó (Santiago, Chile)
27. The Clove Club (Londres, Reino Unido)
28. Blue Hill Farm (Nueva York, Estados Unidos)
29. Piazza Duomo (Alba, Italia)
30. Elkano (Getaria, España)
31. Le Calandre (Rubano, Italia)
32. Nerua (Bilbao, España)
33. Lyle’s (Londres, Reino Unido)
34. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
35. Atelier Crenn (San Francisco, Estados Unidos)
36. Le Bernardin (Nueva York, Estados Unidos)
37. Alinea (Chicago, Estados Unidos)
38. Hiša Franko (Kobarid, Eslovenia)
39. A Casa do Porco (Sao Paulo, Brasil)
40. Tim Raue (Berlín, Alemania)
41. The Chairman (Hong Kong, China)
42. Belcanto (Lisboa, Portugal)
43. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Bélgica)
44. The Test Kitchen (Ciudad del Cabo, Sudáfrica)
45. Sühring (Bangkok, Tailandia)
46. De Librije (Zwolle, Holanda)
47. Benu (San Francisco, Estados Unidos)
48. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghái, China)
49. Leo (Bogotá, Colombia)
50. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suiza)

¿Cuál es son tus favoritod de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo?

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