No es de extrañarse que Suiza, además tener las mejores fábricas de chocolate en el mundo, sea uno de los países que más los consuma. Ya que, sus habitantes comen al menos 18 kilos de chocolate por año y es aquí que grandes nombres como Nestlé o Lindt hacen sus creaciones para exportar.
Asimismo, las chocolaterías artesanales abundan en cada esquina. Es por esta razón que te llevamos en un dulce recorrido por las mejores casas productoras en Suiza, un paseo que fascinará a chicos y a grandes.
Texto: Jessica Moreno
Muy cerca de Gruyère, se abren las puertas de la Maison Cailler con un tour histórico que cuenta desde el descubrimiento del cacao en México, hasta su fabricación con leche local. Claro, puedes comer todos lo que quieras.
No se llaman a sí mismos “fábrica de chocolate” sino “laboratorio”, ya que producen sabores gourmet como champaña, trufa y whiskey. Por lo tanto, en lugar de tours tienen degustaciones en las que descubrirás cómo crean sus delicias.
Desde 1836 se especializan en trufas y chocolates tan frescos, que tienen que ser comidos en las siguientes horas para disfrutar su sabor original. Es por eso que se han convertido en favoritos de pedidos para ocasiones especiales, bodas, cumpleaños o souvenirs para traer a casa.
Son, probablemente, los chocolates más famosos fuera de Suiza, en su fábrica tienen montañas con sus diferentes sabores y un outlet en donde encuentras precios reducidos por las piezas que no salieron perfectas pero sí están en perfecto estado. Cada temporada cambian de ediciones y sabores, así que una visita nunca será la misma.
TE RECOMENDAMOS: 4 experiencias gastronómicas para disfrutar en Zúrich
¿Quieres hacer tu propio chocolate? Es posible en este lugar, que te muestra cómo lo hacen los expertos, te ofrece degustaciones y después te permite crear tus versiones del dulce con la guía de un maestro en la materia.
¿Cuál de estas fábricas de chocolate en Suiza es tu favorita?
NO TE PIERDAS: El origen del chocolate
¿Por qué se llaman ‘Kisses’ los famosos chocolates?
Chocolate, el mejor amigo del cerebro
La danza del antiguo Egipto se transformó a través de los imperios. Los movimientos solemnes de los rituales dieron paso…
Haciendo varias simulaciones de escenarios posibles, la NASA llegó a la respuesta más firme sobre cómo Marte obtuvo sus lunas.…
Con apoyo de una agencia especializada, te decimos por qué el mar es azul, aun cuando el agua no deja…
Delle, un delfín que vive solo en el Mar Báltico, parece hablar consigo mismo, probablemente para sentirse acompañado. Los delfines…
Aquí va una buena razón para visitar París este diciembre: Notre Dame volverá a abrir sus puertas después de cinco…
La misión Solar Orbiter, dirigida por la ESA, presenta nueva imágenes en alta resolución de lo que ocurre en el…