Tijuana, una ciudad que está ubicada en la frontera de México con Estados Unidos, ha logrado recuperar su fama gracias a las distintas ferias y un renacimiento cultural que se complementa con gastronomía exquisita y una gran oferta de entretenimiento.
Este 2019 Tijuana está celebrando su 130 aniversario.
La historia culinaria de esta entidad también incluye uno de los mejores vinos mexicanos además del nacimiento de las margaritas y el Clamato, tragos que ahora se pueden degustar por el país y el mundo.
El estado de Baja California también ha incursionado en la elaboración de cervezas artesanales. Es por esta razón que nosotros te recomendamos que la pruebes en la cervecería Tres Fuegos. La gran variedad de bebidas y platillos de mar y tierra, en un ambiente contemporáneo e industrial, lo hacen el lugar perfecto para tomarte una refrescante cerveza.
Un dato curioso de la gastronomía de Baja California es que su comida típica utiliza recetas e ingredientes chinos, que se remontan a inicios del siglo XX. Esto es porque se construyó, en aquella época, un ferrocarril con mano de obra de China.
- Chan’s Bistro es un excelente restaurante para probar comida oriental. Algunos ejemplos son el chop suey o camarones enchilados.
La avenida Revolución es una de las calles más famosa de la ciudad gracias a sus restaurantes y bares, así como de la folclórica Cantina de los Remedios.
Para quienes prefieren lugares céntricos, variados y culturales, la colonia Madero es el sitio ideal; además, se encuentra junto al monumento Torre de Agua Caliente, en pie desde 1929 y ligada a la historia de Tijuana.
La Casa de la Cultura de Tijuana es otra excelente opción para celebrar el 130 aniversario de esta ciudad. Ya que, es uno de los edificios más antiguos y representativos de este destino. Es de estilo neoclásico y fue diseñado por el arquitecto Guerrero Preciado.
Asimismo, el Centro Cultural de Tijuana –que albergó el evento Tijuana Innovadora, con personalidades como Carlos Slim, Biz Stone, Larry King y Jimmy Wales– y el Foro Baja California Center, no solo son centros de convenciones novedosos sino que están rodeados de atractivos increíbles.
¿Ya visitaste Tijuana este 2019?
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