El color característico de las plantas se debe a unos pigmentos llamados clorofila, que son los principales responsables de la fotosíntesis. Esta sustancia de color verde está presente en las hojas y tallos. Además, se encuentra en el interior de los orgánulos celulares llamados cloroplastos.
Sin dicha biomolécula sería imposible transformar la savia bruta (agua y sales minerales) en savia elaborada.
La luz solar es muy rica en fotones de luz roja y menos en los fotones más energéticos, los azules. Los fotones de energía intermedia, de tonalidad verdes, no son abundantes. Los pigmentos de las plantan están especializado en absorber esa parte del espectro solar más abundante, la roja, y la más energética, la azul. Sin embargo, refleja la luz de color verde. Por este motivo, nosotros percibimos a las hojas de las plantas de color verde.
La fotosíntesis es la reacción química donde el dióxido de carbono (CO2) y el agua forman azúcares y producen oxígeno en presencia de energía lumínica. Las plantas utilizan los azúcares producidos en la fotosíntesis como fuente de alimento que es energía para la planta. En condiciones naturales, el sol proporciona la energía para iniciar el proceso de fotosíntesis.
Las plantas absorben el dióxido de carbono y el agua del medio ambiente, utilizan las moléculas que necesitan para crear glucosa y sueltan las moléculas de oxígeno que no van a utilizar de vuelta al medio ambiente.
Las raíces de las plantas no solo sirven para la absorción de agua y alimentos. Estas ayudan a que el agua de la lluvia entre de forma más fácil en la tierra, dirigiéndola hacia las capas más profundas. De esta forma el agua se purifica a través de las capas de terreno hasta llegar a los caudales subterráneos, para luego pasar a los manantiales, lagos y ríos.
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