Las combinaciones de sabores y texturas de los alimentos ultraprocesados parecen activar el deseo de comer más y más, pero ¿cuál es el secreto detrás de su atractivo? Los alimentos ultraprocesados pos…
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Una dieta a base de plantas podría ser la solución para una mejor salud
Más de dos décadas de datos revelan que las personas que siguen una dieta a base de plantas disfrutan de mejor salud. Un reciente análisis publicado en PLOS ONE evaluó la relación entre este tipo de a…
¿Realmente funciona? Todo lo que necesitas saber sobre el ayuno intermitente
El ayuno intermitente ha cobrado relevancia en los últimos años gracias a sus posibles beneficios en la salud. Dentro de la variedad de dietas y hábitos alimenticios, el ayuno intermitente es el favor…
Dieta mediterránea: Más que una dieta, un estilo de vida saludable y sustentable
A través de los años, la dieta mediterránea ha cobrado mayor relevancia gracias a sus beneficios en la salud. Cuando hablamos sobre estilos de alimentación saludable, la dieta mediterránea es uno de …
“Zona Azul”: Así es la alimentación para vivir saludable 100 años (o más)
Priorizar un estilo de vida saludable a través de los alimentos que consumimos podría garantizarnos vivir una vejez libre de enfermedades. Un estudio realizado en Cerdeña, Italia sobre la buena alimen…
Platillos navideños que no hubieras imaginado que existían
Más allá de la ensalada de manzana, existe una amplia oferta culinaria para recibir la Navidad. Te presentamos tres platillos navideños. La Navidad es una de las fechas más importantes para los cristi…
Qué comían nuestros antepasados en la prehistoria
El análisis de calderos de la Edad de Bronce ha llevado a los científicos a conocer qué comían nuestros antepasados en la prehistoria. Todavía hay muchas dudas con respecto a cómo vivían nuestros ante…
Qué comen los astronautas en el espacio
Te decimos qué comen los astronautas en el espacio y qué otros factores se suman al buen desempeño de las misiones tripuladas. Ir al espacio no es fácil. Los astronautas requieren una preparación espe…
Qué comen los mamíferos, el grupo de animales más exitoso a nivel evolutivo del planeta
La respuesta a qué comen los mamíferos es tan amplia como el Reino Mammalia. Aquí te platicamos, a grandes rasgos, en qué basan su alimentación. Desde hace 300 millones de años, los mamíferos nos hemo…
Descubren que la intolerancia a la lactosa tiene un origen prehistórico, hace 5,000 años
Después de hambrunas extendidas y enfermedades graves, los seres humanos se sobrepusieron a la intolerancia a la lactosa en el Neolítico. Mientras los seres humanos que habitaban Stonehenge combatían …
Los osos polares pueden utilizar piedras o bloques de hielo para matar morsas, revela estudio
Los osos polares adquirieron una estrategia evolutiva casi infalible para llevar una cena abundante y rica en grasa para sus familias. Mirar a un ejemplar adulto de oso polar levantarse en dos patas e…