Los chapulines, legado cultural de los antepasados de los mexicanos, son una alternativa para frenar la desnutrición infantil. La cocina mexicana es reconocida a nivel mundial por sus ingredientes, or…
cocina tradicional mexicana
Acitrón, el dulce de la rosca de reyes que está condenando a la biznaga a la extinción
La tradición de comer rosca de reyes el 6 de enero amenaza a una especie única de cactus globoso existente en México. Es enero. La tradición de celebrar el Día de Reyes en México se mantiene como una …
7 datos que debes conocer sobre la cocina tradicional mexicana
La cocina tradicional mexicana es un modelo cultural completo que comprende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comp…