La Luna de Gusano 2023 se podrá apreciar en todo su esplendor el 7 de marzo, como un buen augurio del inicio de la primavera. Así podrás verla. La Luna de Gusano marca el inicio de las festividades de…
evento gastronómico
Los anillos de los árboles revelan que una misteriosa tormenta solar azota a la Tierra cada 1,000 años
Quemaduras en los anillos de los árboles revelan que una explosión solar masiva golpea a la Tierra periódicamente cada milenio. Todos los días, el Sol emite energía que llega a la Tierra. Conocidas co…
Mizrahi Meats: una alternativa sustentable para comer carne de élite
Cada mexicano consume cerca de 69 kilos de carne al año. Aquí te damos una alternativa para hacerlo de una manera más ética. En años recientes, la industria de la carne y su consumo han sido criticado…
Hokol Vuh: el renacer de la gastronomía maya
Un viaje en cuerpo y alma a los sabores de la península de Yucatán. Este sábado 23 de noviembre la Hacienda Aké, en Tixkokob, Yucatán, México, será sede de la segunda edición de Hokol Vuh, un evento …