Muchos ingredientes tradicionales mexicanos están amenazados y muchas personas lo desconocen. Chefs y campesinos se unen para rescatarlos. AFP / Sofia MISELEM.- Ante el cambio climático, las nuevas d…
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¿Por qué la piña era un símbolo de lujo en Europa?
Fruta nativa de América, la piña históricamente fue conocida por su rareza y hace más de 500 años se convirtió en todo un símbolo de la hospitalidad y lujo. Según documentos históricos, Cristóbal Coló…
¿Se pierden los nutrientes de la fruta en un jugo?
El jugo se ha convertido en un elemento básico de muchas dietas. De hecho, el mercado mundial de jugos de frutas y verduras estaba valuado en 154,000 millones de dólares en 2016. Es por esta razón que…