Los plátanos, una de las frutas favoritas para el desayuno, enfrentan un nuevo patógeno fúngico que podría provocar su extinción funcional en el mundo. En la década de 1950, un patógeno devastó los cu…
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La FAO ofrece 7 consejos de alimentación para enfrentar la pandemia del coronavirus
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) llama a la población a que fortalezca su sistema inmunológico con una alimentación sana y consciente. Es por esta raz…
¿Qué ingredientes tradicionales mexicanos están amenazados?
Muchos ingredientes tradicionales mexicanos están amenazados y muchas personas lo desconocen. Chefs y campesinos se unen para rescatarlos. AFP / Sofia MISELEM.- Ante el cambio climático, las nuevas d…