Capella Pedregal

Lujo, atención y total privacidad es la mejor forma de describir lo que significa hospedarse en este hotel.

Cuando el hotel Capella Pedregal era sólo un proyecto, la idea que tenía la familia Díaz Rivera, dueña del predio donde se edificó el hotel, era la de construir el «mejor hotel de los Cabos, con el mejor servicio y la mejor ubicación». El primer reto que tuvieron que superar fue excavar una montaña rocosa para conseguir el acceso a la playa donde querían ubicar el complejo turístico. Convocaron a los mejores mineros de Chihuahua para la construcción de un túnel que conectara el pueblo de Cabo con el imponente Océano Pacífico. Actualmente, cruzar este túnel privado de más de 300 metros de longitud, iluminado con antorchas y enormes candelabros, es la primera de muchas sorpresas con que te toparás en este magnífico resort.

Localizado a sólo 35 minutos del Aeropuerto Internacional de San José del Cabo, en la parte sur de la Península de Baja California, donde el Pacífico y el Mar de Cortés se unen, la exclusiva cadena de Hoteles Capella abrió en México el segundo resort del grupo, ya que el primero fue inaugurado a principios de este año en Ixtapa, Zihuatanejo.

El hotel, de diseño mediterráneo que contrasta con una decoración mexicana, cuenta con 66 suites. Cada una con terraza privada, una pequeña alberca con vista al mar, sistema de control de iluminación, ducha tipo rainforest, televisión LCD con señal de cable e internet inalámbrico.

Además, en cada una de las habitaciones está instalado un moderno telescopio para que contemples las estrellas.

La pieza central del resort es el spa Auriga, el primero en México diseñado por la mundialmente reconocida creadora Sylvia Sepielli, quien plasmó la cultura y visión local en este lugar para introducir a los huéspedes al fascinante mundo de las tradiciones del curanderismo mexicano. Dentro de las ocho cabinas flotantes podrás disfrutar de los más modernos tratamientos de relajación, incluso el novedoso tratamiento basado en las cuatro fases lunares.

La gastronomía del hotel Capella Pedregal, a cargo del chef Marco Bustamante, es otra grata sorpresa para los huéspedes del complejo. Don Manuel, el restaurante principal del hotel, ofrece lo mejor de la cocina mexicana contemporánea. El ceviche de pescado blanco con coco, chile serrano y manzana o el de camarones «al estilo Acapulco» son sólo algunas de las recomendaciones para degustar. En El Farallón sirven especialidades del mar en una impresionante área al aire libre suspendida sobre el romper de las olas. El lugar, decorado con antorchas y veladoras, abre sus puertas desde el mediodía hasta el atardecer. Claro que si prefieres comer en un lugar más relajado acude al Club de Playa o al bar de la alberca.

Otros servicios y comodidades de este lujoso hotel son las dos piscinas en las áreas comunes, la playa privada, el acceso a campos de golf de 18 hoyos a través de un golf concierge, la atención de un asistente personal previamente designado a cada uno de los huéspedes, así como todas las facilidades para practicar esnórquel, buceo, pesca y paseo en helicóptero o en yate al atardecer.

Si te hospedas en el Capella Pedregal, descubrirás que el sueño de la familia Díaz Rivera finalmente se cumplió.