El primer museo dedicado a tu nutrición.
Un tenedor de 8 metros de alto emerge del Lago de Ginebra en Vevey, en la zuiza francesa. El cubierto conocido como ?La fourchette? es obra del artista plástico Jean-Pierre Zaugg. Fue hecha por los 10 años de Alimentarium y da la bienvenida al primer museo del mundo dedicado a la comida y nutrición de nosotros, los humanos.
Su creación se la debemos al inventor de la leche en polvo: el farmacéutico alemán Heinrich Nestle quien llegó a estas tierras en 1839 y con su invento sentó las bases para una de las empresas alimenticias más grandes del mundo.
El museo fue fundado en 1985, posee una exposición permanente que incluye cuatro áreas temáticas: la compra, la cocción, la degustación y la digestión.
El lugar realiza talleres por temas mensuales, como el chocolate. Una comida en su restaurante La Verrière es una delicia, por ahora sirven platos inspirados en Madagascar, y en los próximos meses seguirán Japón y Tailandia. www.alimentarium.ch.
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